Здоровое питание — одна из наиболее популярных тем во всех сферах, но на ее фоне незаслуженно забыто здоровое питье. Поскольку покеристы имеют специфические условия труда, правильные напитки в течение дня — особенно во время катки — имеют для них колоссальное значение. О том, какие напитки лучше всего подойдут покеристам, мы поговорили с диетологом, дипломированным специалистом международного класса, экспертом в СМИ Светланой Титовой.

— Популярными напитками во время игровой сессии являются сладкая газировка, черный и зеленый чаи, кофе и различные энергетики. Светлана Михайловна, расскажите, пожалуйста, как сказывается на организме человека регулярное употребление каждого из них?

Черный чай избавляет от усталости, активизирует обмен веществ, нормализуют пищеварительную и нервную системы. Также он благотворно действует на клетки, замедляет их старение, тем самым продлевает жизнь. Чайные листочки обладают способностью давать эффект омоложения, в 18 раз превышающий способности витамина Е. В нем содержится танин, который уничтожает множество бактерий, тем самым предупреждает стоматит, ангину и другие инфекции. Чай тормозит формирование жировых отложений на внутренней поверхности кровеносных сосудов, поэтому снижается риск развития склероза.

Зеленый чай стимулирует процессы метаболизма, предотвращает развитие раковых клеток и помогает в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Поэтому пять выпитых чашек зелёного чая ежедневно, помогут вам избавиться от 70-80 калорий.

Умеренное употребление эспрессо — не более трех чашек в день по 50 мл — снижает умственную усталость и улучшает реакцию. Кофеин стимулирует работу центральной нервной системы и повышает выработку нейромедиаторов, поднимающих настроение — серотонина, дофамина и норадреналина. Так же кофе является и одним из мощных антиоксидантов, замедляя процессы старения. При этом хочу отметить, что все перечисленные факты не относятся к растворимому варианту напитка — только к свежесваренному.

Сладкую газировку и энергетики лучше вообще не употреблять. Состав этих напитков, мягко говоря, оставляет желать лучшего! Огромное количество сахара и заменителей низкого качества, красители и ароматизаторы — далеко не полный список того, что получает человек с этими напитками. Последствия регулярного употребления не заставят себя долго ждать, вероятность возникновения заболеваний ЖКТ — язвы, гастрита, панкреатита, ожирение, повышение сахара в крови и, как следствие, развитие сахарного диабета. В случае с энергетиками плюсом к перечисленному является сбой работы центральной нервной и сердечно-сосудистой систем организма.

— Какие напитки вы рекомендуете людям, которые много времени проводят сидя, занимаясь интеллектуальным трудом с высоким уровнем стресса?

В первую очередь, необходимо выпивать 1,5-2 литра фильтрованной воды в день. От этого зависит работа всего организма, включая метаболизм, регулярный стул, общее самочувствие, настроение, вес и прочее. Вся остальная жидкость — супы, чаи, кофе и прочее — должны идти плюсом к воде.

Также я рекомендую ягодные и фруктовые чаи, только не чёрный чай с ароматизатором, а питье, приготовленное непосредственно из ягод и фруктов! Такой полезный напиток укрепляет иммунитет за счет входящего в состав многих ягод и фруктов витамина С. Также, благодаря содержанию токоферола, фруктовые и ягодные чаи восстанавливают запас серотонина в организме. Это способствует нормализации нервной системы, поднимает настроение и стимулирует работу головного мозга. 

— Есть ли какое-то нормирование питья с учетом условий труда, уровня физической активности и типа напитка? Имеет ли смысл фиксированное расписание питья в определенном объеме?

Следить надо за количеством и режимом выпиваемой воды, остальные же напитки можно пить по желанию. Ограничение лишь одно — не злоупотреблять жидкостью на ночь. Первый стакан воды необходимо выпивать сразу после пробуждения, еще по стакану воды пейте перед приемами пищи — остальные распределяйте в течение дня как угодно.

— Мате, улун, да хун пао, пуэр и другие ферментированные чаи будут полезны для регулярного питья? В каком объеме их допустимо пить и почему?

Ферментированные чаи — напитки полезные, но при условии качества продукта и меры потребления. Они хорошо тонизируют, заряжают энергией, выводят плохой холестерин, улучшают общее состояние организма и положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Но у них есть противопоказания: беременность, детский возраст, индивидуальная непереносимость продукта, заболевания центральной нервной системы. Так как чаи достаточно сильно тонизируют организм, то не стоит употреблять их на ночь. Допустимая норма в день — две чашки по 150-200 мл.

— Имеет ли значение для здоровья температура и крепость употребляемого напитка?

Если пить очень горячий чай, он обжигает внутренние органы. Для заваривания любого напитка необходимо использовать чистую воду — ни в коем случае не берите водопроводную! Чаи и прочие напитки необходимо пить свежими: через 20 минут после заваривания начинается процесс окисления ароматических составляющих, фенола, липидов, эфирных масел. Кроме того, если часто и в течение продолжительного времени пить крепкий черный чай, то пожелтеют зубы. От крепкого зеленого чая в больших количествах на них разрушается эмаль. Также зелёный чай противопоказан гипотоникам, так как он понижает артериальное давление. Помните, что в крепком чае содержится большое количество теина и кофеина, поэтому он может вызвать головную боль или даже спровоцировать бессонницу.

----

Конечно, питье — лишь часть здорового образа жизни. Кроме него, важность имеют питание, физическая активность и здоровый режим сна. Будьте внимательны к своему организму и не пренебрегайте здоровьем.

Получайте актуальную и полезную информацию первыми – подписывайтесь на наш Телеграм-канал.